14 Eylül 2011 Çarşamba

Buluşma...

Alberto sağ olsun ,Bizi davet etti gene...

Aguilino thanks for the wonderful Porto again :)

ve kareler....

Basri gene güldürdün bizi ...

Duke Limited Edition 2009











a great company to the smoke.. The Porto...








Özgür'ün pozlar gene harika.. Short Churchill'i ile..










Şişe açıcımız Gökhan kesinlikle puroyu elinden düşürmez...

Puro içmek ciddi bir iştir diyor..









Aguilino enjoying the moment...









Keyifli geceden geriye kalanlar...

81 Metrelik Puro

Sevgili Hakan ,

Bu haber için teşekkürler,

Sevgiler.


Küba'da puro saran bir kişi, kendisine ait olan dünyanın en uzun purosunu yapma rekorunu 81.8 metreyle bir kez daha kırdı

04 Mayıs 2011 - 08:47
Yazı Boyutu: Neredeyse bir futbol sahası uzunluğundaki puro, Küba’nın her yıl düzenlediği Uluslararası Turizm Fuarı’nın yapıldığı Havana körfezine hakim eski İspanyol kalesi El Morro’da, Jose Castelar Cairo (Cueto) tarafından masaların üzerinde sarıldı.

67 yaşındaki Cueto tarafından 45,38 metre olarak kırılan önceki rekor, Guinness Dünya Rekorlarına girmişti. 5 yaşında puro sarmayı öğrenen Cueto, son rekoru için 25 Nisan’da çalışmaya başladı, birkaç asistanından da yardım aldı.

Puronun uzunluğu başkent Havana’daki İngiltere Büyükelçiliğinde görevli Rhys Patrick tarafından doğrulandı. Patrick, sonucu onaylaması için mektupla Guinness’e göndereceğini söyledi.

4 Eylül 2011 Pazar

Küba'da Kalite Kontrol

Son senelerde ve ürünlerde Küba purolarının belirli bir standart ve sürdürülebilir bir kaliteyi yakaladığına birçok kişi ile hem fikiriz. 

2006 yılından önce Küba puroların da ki en büyük sıkıntı tüm purolar da rastlanan hatta ve hatta aynı kutudan çıkan purolar da ki yanma bozuklukları ve farklılıklarıydı, daha doğru ve teknik bir ifade ile hava geçirgenliklerin de ki farklılıklardı. 

Bu fark ve bozukluklar aynı ürünlerde lezzet ve keyif standardının yakalanmasında ciddi bir engeldi.

Ya yoğun bir iç sargı yaprağı kullanımından ya da şansızlık eseri yaprağın damarlı olması ya da sarıcının bireysel hatalarından dolayı duman gelmiyor, puroda tıkanıklık yapıyor , ya da eskik yaprak kullanımından hızlı yanma söz konusu oluyordu.

Küba puroların aksine Amerika piyasası ürünlerinde ise inanılmaz bir yanış ve bunun sonucunda lezzet standardı mevcuttu. 

Kasım ayında Küba 'da puro fabrikalarını dolaşırken bunun neden değiştiğini gözlerimle görme fırsatını yakaladım. 

Hava geçirgenliğini sağlayan resim de gördüğünüz makine. 

Puronun dış sargı yaprağı sarılmadan bu makineye konuyor ve makine puronun içine hava göndererek belirli rakkamsal bir değer elde ediliyor. 

Hatalı sarılan purolar durduluyor ve sarıcısına bildiriliyor. 

2006 senesinden önce puroların en iyi ihtimal %50 'sinin kontrolü yapılırken bugün bu rakam % 90 seviyesinde.

Puro gibi bir ürününün kalite kontrolünü tek tek yapmak düşününce ne kadar zor değil mi  ? 

Kalite kontrol diye içseniz her birini ne olur :) 

Neyse ki akıllıca bir çözüm bulunmuş. 

Habanos'un yeni genel müdürü Fernandez Maique birçok röportajında belirli bir kaliteyi yaklamalarıın ardında bu makinenin olduğunu belirtiyor. 

Uzun tatilden sonra hepinize iyi haftalar diliyorum,

Sevgiler

Tahsin